나도,요리사35 "아보카도장" 만들기, 아보카도 요리 간단하게 한그릇 후다닥! "아보카도장" 만들기 아보카도 효능 좋은건 너무나 많이들 알고있지만, 매번 똑같이 먹는거 지겹다, 그래도 집에 한박스나 있으니 초간단 아보카도장을 만들어 봐야겠어요. 냉장고속 재료들 둘러보고 얘네들로 처리하기로 했어요. 아보카도 두개 방울이 토마토 다섯알 대파 반대 양파를 넣고 싶은데 똑 떨어졌지뭐에요... ㅠ ㅠ 그래도 일단 있는 재료로 만들어봅니다. 냉장고에서 준비물을 꺼내 준비해 두었다면 아보카도장은 다 만들었다고 봐야됨 진짜 짱짱 초간단!! 후숙 잘된 아보카도를 예쁘게 썰어 열탕소독한 용기에 넣어 줍니다! 그다음 깨끗하게 씻은 방울이를 반으로 썰어서 넣어 줍니다! 마지막으로 대파 파파팟 썰어서 올려주고~ 소주잔으로 계량해서 만드는 아보카도장 소스 간장 두컵 / 물 두컵 / 설탕 반컵 꿀 휘르륵 (.. 2023. 7. 25. 감자 들기름 조림! 매콤한 감자조림 간단한 반찬만들기 간단한 반찬 만들기, 이번엔 매콤한 들기름 감자조림 감자의 늪에 빠져서 허우적거리고 있어요.ㅋㅋㅋㅋ 감자와 양파 고추 꺼내서 오늘도 감자로 반찬을 만들어봅니다. 감자채 썰고 자투리 남은 감자와 집에 넘쳐나는 감자 두 개 깎아서 듬성듬성 썰어줬어요. 청양고추 두개 채 썰어주고, 양파도 반쪽 남은 거 썰어 저 준비해 줍니다. 냄비에 들기름 넉넉히 둘러주고 감자와 양파 고추 다 한방에 때려 넣어서 그냥 볶아줍니다. 약불로 줄여주고 양념을 만들어 봅니다. 간장 세수저 고춧가루 두수저 다진 마늘 반수저 매실청 반수저 그리고 물을 적당량 넣어서 섞어 줍니다. 양념을 냄비에 부어주고 졸여주면 끝!!! 강력하게 매운맛으로 먹고 싶어서 전 매운 고춧가루 한수저 더 넣어줬어요. 근데 이거 뭐죠?! 들기름 효과인가요?! 뚜.. 2021. 7. 6. 마늘향 품은 감자볶음! 부서지지 않는 감자채 볶음 반찬만들기! 마늘향 듬뿍 품고 있는 보들보들 감자채 볶음, 밥반찬 인기 메뉴! 한무더니 받아온 감자가 점점 끝을 향해가네요..... 아니요~ 아직도 많이 남았어요. 감자 파티를 하고 있는 접희집입니다.그래도 해놓으면 맛있게 먹는 감자채 볶음을 만들어 봅니다. 감자는 채 썰어서 준비! 마늘을 듬뿍 넣어서 만들어 줄 거라 10개 정도 준비했어요. 감자채 써는 동안 물을 먼저 끓여줬더니 팔팔 끓고 있네요. 채 썬 감자를 넣어줍니다. 끓는 동안 마늘도 편 썰어서 준비했어요. 푹 익히는 게 아니라 50%정만 삶아주면 됩니다! 채반에 옮기도 찬물로 헹구어 그대로 물기 빠지게 받쳐 두세요~ 팬에 기름 넉넉히 두른 후 마늘 먼저 구워줍니다~ 마늘향이 맵지 않고 좋았어요. 마늘향이 진하게 올라오면 채반에 받쳐둔 감자를 넣어서 볶아줍.. 2021. 7. 3. 백종원 감자 짜글이 만들기! 스팸 넣고 감자 짜글이 찌개, 밥도둑!! 스팸 감자 짜글이 칼칼하게 만들기! 감자.... 애증의 감자 오늘은 감자 짜글이로 만들었어요. 감자 스팸 양파 대파 고추를 준비해줍니다. 감자는 큼찍큼찍하게 썰어주고 물로 헹구어서 전부기 제거해주었습니다. 통조림 햄은 뜨거운 물로 한번 데쳐서 기름기 살짝 제거해준 후 위생봉투에 넣어서 으깨줍니다. 양파 대파 고추는 채 썰어주었어요. 냄비에 감자를 깔고! 그위로 양파 올린 후, 통조림 햄 으깬걸로로 덮어줍니다. 감자 짜글이 양념 만들기! 다지마늘 한수저, 고춧가루 두 수저 고추장 크게 두 수저, 된장 한수저 매실청 한수저, 간장 두수저, 후추 톡톡 넣어서 섞어줍니다. 귀용이가 알짱거리길래 섞어달라고 부탁했습니다. 미리 담아둔 재료들 위로 고대로 양념장을 넣어줍니다. 밥그릇으로 물 두 번 넣어줬어요. 센 불.. 2021. 7. 2. 감자 간장 조림! 포슬포슬 감자, 간장의 단짠단짠 감조조림 반찬만들기 단짠단짠 감자조림, 반찬 만들기 감자가 한 무더기, 아빠 엄마가 주말마다 열심히 농사지으신 감자를 주셨어요. 감사합니다.♥ 근데 나 이거 언제 다 먹죠?! ;; 우선 귀용이가 잘 먹는 감자조림을 반찬으로 만들어 놔야겠어요. 감자 보관을 잘 못했는지 상태가 안 좋은 감자도 있었어요. 일단 많이 까 보자!! 감자를 덜어서 흐르는 물에 씻어줍니다. 감자 깎다가 갑자기 얼마 전 구입한 대왕 감자 깎기 생각나서 꺼내서 해봤어요. 양배추 채 썰때는 좋던데... 감자엔 무리였나 봐요 껍질도 너무 두껍게 썰리는데, 그래도 두어 번 슉슉 내리면 돼서 감자도 많으니 그냥 빨리 이걸로 해야지 하다가 결국 제 손가락까지 썰릴뻔했어요 ㅠ ㅠ 역시 욕심은 화를 부릅니다. 라텍스 장갑이 검은색뿐이라 밴드부치고 장갑 끼고 마저 껍질.. 2021. 6. 30. 아이 국 추천~ 맑은 순두부 국, 6살 귀용이 단골 메뉴! 10분 내로 만들 수 있는 맑은 순두부 국, 아이반찬으로 안성맞춤 간단하게 끓일수 있어서 애용하는 맑은 순두부 국! 바쁜 아침에 후딱 끓여서 밥 말아주면 호로록 한 그릇 먹을 수 있어서 좋아요. 대파와 양파 순두부만 있으면 됩니다. 다시마 몇 조각과 멸치 파뿌리 넣어서 육수를 올려주고 대파, 양파는 채 썰어서 준비해줍니다. 육수가 끓어오르면 채 썰어둔 야채 넣고 끓여줍니다. 대파를 너무 성의 없이 썰었다는 생각을 육수에 넣자마자 알아차렸지만 이미 늦어 버렸어요. 오늘은 그냥 큼직큼직하니 먹어야겠어요;; 순두부국 간은 마늘과 새우젓만으로 간해줬어요. 새우젓이 없다면 액젓으로 액젓도 싫다면 국간장으로 간 맞춰줘도 됩니다. 새우젓으로 간하면 좀 더 담백하게 감칠맛 나고 담백한 거 같아 저는 새우젓으로 간을 맞.. 2021. 6. 28. 훈제 삼겹살로 초간단 한그릇 요리, 차슈덮밥 만들기! 남은 훈제 삼겹살 활용해서 덮밥 만들기! 이마트에서 훈제삼겹살 사다 먹고, 한 덩이가 남아서 냉장고에 있었어요. 그냥 데워 먹어도 맛있지만 좀 지겨워서 오늘은 차슈덮밥을 흉내 내 봅니다. 훈제 삼겹살, 대차, 양파 재료는 준비 끝! 훈제삼겹살 적당한 두께로 썰고, 양파 채 썰고, 대파 썰어서 재료 손질까지 후딱 끝냅니다. 썰어둔 훈제 삼겹살과 양파를 냄비에 넣어준 후에~ 종이컵으로 조림간장 계량해서 넣었어요! 물 = 2컵 반 간장 = 2/3컵 맛술 = 1컵 설탕 = 4 수저 마늘은 없으면 패스 가능합니다.물과 간장이 2:1 비율인데, 전 훈제 삼겹살에 간이 되어있어서간장 양을 좀 적게 했어요. 전 냉장고에 있는 마늘 생각이 나서 졸이고 있는 냄비에 급히 마늘 4개 편 썰어서 넣었어요. 한번 끓어오르면, .. 2021. 6. 24. 이마트 노브랜드 비빔막국수! 계절별미,비빔막국수 노브랜드 비빔막국수로 간단하게 점심해결! 노브랜드는 늘 사던 거만 사는데.... 여름이라서 그런지 비빔막국수를 입구에 놓고 팔고 있더라고요, 왠지 저도 모르게 손이 가서 사 왔습니다. 가격 1300원 ㅋㅋㅋ 너무 착한 가격! 일단 가격은 착하지만 맛은 보장 못해~ 그래서 혼자 점심 먹을 겸 먹어보았어요. 간편한 조리방법을 먼저 읽어줍니다. 면삶고 헹구고 비비고 땡!! 너무 간단해 맛이 있을지...... 불길하다. 그냥 밥 먹을까 고민하다 도전!! 냄비에 물 올려주고~ 냉장고에 있는 오이, 양파, 상추 꺼내서 채 썰어 두었어요. 2분 30초 삶아주고 채반에 바쳐서 차가운 몰로 헹구어 주었습니다. 면발 색깔이 막국수 면발 색갈이네요~ 이때부터 조금 기대감이 생김 ㅋㅋ 물기 탈탈 털어주고 볼에 넣어서 썰어둔 .. 2021. 6. 22. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
