양배추 효능 / 보관법 / 세척법 / 먹는법 / 고르는 방법

양배추 효능 / 보관법 / 세척법 / 먹는법 / 고르는 방법

미국 타임지에서 선정한 3대 장수식품에 포함된 양배추!

양배추 효능

마스크 때문인지 요즘 얼굴에 트러블이 많이 나더라구요!

#양배추물 이 좋다고 하길래 마셔보려 양배추 사다 놓고,

이왕 먹는 거 잘 알아보고 먹으려고 알아보았습니다.^^ 

양배추효능

항암효과
양배추는 황산화 성분을 다량 함유하고 있으며
특히 폴리레놀 성분이 암세포증식을 억제해 항암효과가 뛰어납니다.

성인병 예방
양배추는 칼륨을 함유하고 있어 체내 나트륨, 노폐물 배출을 도와
혈액순환을 원활하게 하고! 혈압을 조절해
고혈압, 심근경색 등 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다.

당뇨 예방
양배추는 식이섬유가 풍부해 섭취 시 위장 점막에 식이섬유가
흡착되어 탄수화물 흡수율을 낮추어 혈당 상승을 막아줍니다.

다이어트
양배추는 100g당 31칼로리로 칼로리가 낮고,
식이섬유가 풍부해 포만감이 크고
설포라판, 글루타티온 성분 등 황산화 성분이 체내 독소 배출을 도와
디톡스 다이어트 등 체중조절에 도움을 줍니다.

위장 건강
양배추에 있는 비타민U 성분은 위점막을 보호해주고, 역류성 식도염
증상인 속 쓰림 등 이러한 증상들을 완화하는 효과가 있어요.

관절 건강
칼슘 함유량이 높고, 칼슘의 흡수를 돕는 비타민K가 풍부해요.
또 양배추 속 설포라판 성분이 관절염의 염증을 제거하고 관절 파괴를 
유발하는 효소를 차단하여 뼈 건강, 관절 건강을 튼튼하게 하는데 도움을 줍니다.

장 건강
양배추에는 식이섬유 성분이 많이 함유되어 있어서 장운동을 활발하게 하여 
변비를 예방하고, 장 건강을 튼튼하게 지켜줍니다.

피부미용
양배추에는 칼륨 성분이 풍부하게 있어서, 체내에 쌓인 나트륨을 제거하여 노폐물 배출
활동을 촉진시키고, 피부 상피 세포 재생을 도와주는 카로티노이드 성분과 
살균작용에 효과가 있는 식이유황성분이 함유되어 있어서 
피부 노화방지, 피지 조절에 도움이 됩니다.

 

양배추 고르는 팁! 보관방법

싱싱한 양배추 고르는 방법

전체적으로 둥글고 겉잎이 연한 녹색이면서 
단단하고 묵직한 것이 좋아요.
잎이 시들시들하거나 상처 있는 양배추를 피해서 골라주세요.

보관하는 방법

겉잎으로 감 싸서 냉장 보관합니다.
잎보다 먼저 상하는 심지는 도려내고 그 자리를 물에 적신 키친타월로
채우면 더욱 오래 보관할 수 있어요.

양배추 부작용

아무리 좋은 음식도 과하게 먹으면 독이 되겠죠?

부작용이 있을 수 있느니 권장량을 지켜서 먹고 함께 건강 지켜요!

싱싱한 양배추 세척법

양배추 세척법

양배추의 수용성 비타민 성분은 물에 녹기 쉬우니
자르지 말고 잎째 세척해야 영양 손실이 적으니
알아두고, 잎째로 세척해요!

식초를 1~2방울 떨어뜨린 물을 볼에 담아 준비하고 한 장 한장 뜯어서 담아줍니다.
10분 15분 정도 담가준 후 흐르는 물에 헹구어주면 돼요.

양배추 먹는 법

양배추는 생으로 #양배추샐러드 를 해서 먹어도 간편해요.
찌거나 삶아서 #양배추쌈 으로 먹어도 너무 맛있구요^^
각종 볶음밥에 넣어주면 #양배추볶음밥 아이들도 거부감 없이 잘 먹어요,
저희 딸은 아직 김치를 못 먹어서, #양배추피클 로잘먹구요~
다양한 요리에 사용되니 한통사도 후딱 먹습니다.  

양배추 물은 냄새 때문에 못 먹는 분들도 많다고 해요, 
 #양배추즙 도 많이들 드시는 거 같아요, #양배추환 으로도 나와있고, 
건강에 확실하게 도움이 되는 음식이라 그런지 건강식품으로도 많이 판매 중입니다.

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친환경 인증 제주 양배추

전 이번에 #양배추 물에 도전해 보려구요.
피부야 좋아져라! 주문 걸며 마셔야겠네요~^^

 

 

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비타할로 진심을 담은 프리미엄 유기농 양배추브로콜리 즙

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갑당약초 양배추환

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